T. 3 S. 2 (2019): Tạp chí khoa học và công nghệ nông nghiệp - Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế

DOI: https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v3n2y2019

Đã Xuất bản: 22-05-2019

Bài báo

Ảnh hưởng của một số thông số kỹ thuật đến chất lượng trà túi lọc rau diếp cá
Trần Thanh Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Vân Anh, Đoàn Thị Thanh Thảo

Các trang: 1199 – 1208

Xem và download
Ảnh hưởng của kết cấu và vật liệu tạo tấm hấp phụ đến thông số nhiệt của bộ thu năng lượng mặt trời
Đỗ Minh Cường, Nguyễn Thị Ngọc, Trần Đức Hạnh, Đặng Duy Phước

Các trang: 1209 – 1216

Xem và download
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến chất lượng bột Hồng trà hòa tan bằng phương pháp sấy phun
Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Thị Diễm Hương, Nguyễn Thành Thuận

Các trang: 1217 – 1226

Xem và download
Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
Lê Thị Minh Thủy, Nguyễn Văn Thơm

Các trang: 1227 – 1234

Xem và download
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy, tách chiết carotenoid và bảo quản bằng vi bao carotenoid từ vỏ quả gấc
Hoàng Văn Chuyển, Hồ Thị Hảo, Nguyễn H. Minh

Các trang: 1235 – 1244

Xem và download
Ảnh hưởng của độ già thu hoạch chuối tiêu hồng (Musa paradisiaca L.) đến chất lượng và thời hạn tồn trữ sau thu hoạch
Hoàng Thị Lệ Hằng, Nguyễn Hoàng Việt, Nguyễn Đức Hạnh

Các trang: 1245 – 1252

Xem và download
Xây dựng mô hình toán quá trình xát vỏ trong mát xá vỏ cà phê kiểu rulô ngang 2 tầng XV-1500
Trần Như Khuyên, Phùng Chí Cường, Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Khắc Thông

Các trang: 1253 – 1262

Xem và download
Khả năng kháng nấm Fusarium solani gây bệnh trên cà chua sau thu hoạch của dịch chiết lá và hạt xoan (Melia azedarach)
Nguyễn Thị Thủy Tiên, Lê Thanh Long

Các trang: 1263 – 1272

Xem và download
Ảnh hưởng của điều kiện môi trường và đề xuất quy trình nâng cao chất lượng đường bê tông nhựa
Phạm Việt Hùng, Ngô Quý Tuấn, Nguyễn Thị Thanh, Trần Đức Hạnh, Nguyễn Quốc Huy, Lê Minh Đức, Đào Văn Phú

Các trang: 1273 – 1284

Xem và download
Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố trong giai đoạn ngâm và ủ đến khả năng sinh tổng hợp Gama aminobutyric acid của giống lúa tím thảo dược Vĩnh Hòa (VH1)
Nguyễn Văn Toản, Lê Văn Luận, Hồ Đắc Nhân, Tống Thị Quỳnh Anh

Các trang: 1285 – 1294

Xem và download
Ảnh hưởng của mức độ chín và điều kiện trích ly bằng phương pháp ngâm trích đến hiệu quả thu nhận polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.)
Phạm Trần Bảo Nghi, Trương Hoài Vương, Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc

Các trang: 1295 – 1304

Xem và download
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng dịch thủy phân các phế phẩm giàu đạm bằng chế phẩm Aspergillus oryzae N2
Nguyễn Ngọc Thanh Trang, Lê Văn Luận, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thị Giang, Phan Thị Quyên

Các trang: 1305 – 1316

Xem và download
Sản xuất bột trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L) bằng kỹ thuật sấy bơm nhiệt ở quy mô phòng thí nghiệm
Nguyễn Đức Vượng, Lê Văn Tán, Đàm Sao Mai, Nguyễn Thùy Dung, Đỗ Thị Ngọc Hằng, Trà Thị Nga, Nguyễn Thanh Đạt

Các trang: 1317 – 1324

Xem và download
Ảnh hưởng của các loại bao bì vào nhiệt độ chất lượng và thời gian bảo quản ớt xiêm
Hồ Sỹ Vương, Nguyễn Văn Huế, Phan Thị Bé, Nguyễn Quốc Sinh, Nguyễn Văn Đức, Nguyễn Đức Chung

Các trang: 1325 – 1336

Xem và download
Phương pháp xác định chu kỳ dao động riêng của nhà nhiều tầng
Nguyễn Anh Dũng

Các trang: 1337 – 1348

Xem và download
Khả năng kháng nấm Aspergillus niger N2 trên hành tăm sau thu hoạch của nanochitosan được tạo ra bằng phương pháp gel ionic kết hợp sóng siêu âm
Lê Thanh Long, Nguyễn Thị Kim Uyên, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Lê Đại Vương

Các trang: 1349 – 1358

Xem và download
Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết lá mơ lông (Paederia lanuginosa Wall.)
Nguyễn Thị Vân Anh, Lê Thị Quỳnh Như, Trần Thanh Quỳnh Anh, Phan Đỗ Dạ Thảo, Nguyễn Văn Huế

Các trang: 1359 – 1370

Xem và download
Nghiên cứu chuyển đổi máy kéo diesel k2600 sử dụng nhiên liệu biogas
Nguyễn Văn Anh

Các trang: 1371 – 1378

Xem và download
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian lên men đến hàm lượng đường khử, amino acid, polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của tỏi bắc vỏ tía lấn men (Allium sativum L.)
Nguyễn Quang Vinh, Hồ Thị Hảo

Các trang: 1379 – 1388

Xem và download
Thiết kế và chế tạo mô hình tự động điều khiển một số thông số môi trường cho ao nuôi tôm quy mô phòng thí nghiệm
Phạm Lương Hoàn, Khương Anh Sơn, Hoàng Phi Long, Phan Văn Đông, Phạm Thanh Toàn, Lê Thị Ny

Các trang: 1389-1396

Xem và download