##plugins.themes.huaf_theme.article.main##
Tóm tắt
Nghiên cứu được triển khai với 2 thí nghiệm nhằm xác định tỷ lệ cho ăn phù hợp ở giai đoạn nuôi ốc hương thương phẩm. Mỗi thí nghiệm với 3 lần lặp lại với 4 mức tỷ lệ cho ăn thức ăn công nghiệp (1, 2, 4, và 6%) hoặc thức ăn tươi (3, 6, 9, và 12%) theo phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn. Kích cỡ ốc khi bắt đầu thí nghiệm có khối lượng và chiều cao tương ứng là 3,3 ± 0,01 g và 2,2 ± 0,03 cm Kết quả cho thấy, sinh trưởng của ốc hương bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ cho ăn (p<0,05), cụ thể: Đối với thức ăn tươi, tỷ lệ cho ăn càng cao tốc độ sinh trưởng của ốc càng cao, khối lượng ốc khi thu hoạch đạt cao nhất ở tỷ lệ cho ăn 9% hoặc 12% tương ứng với 6,45 g/con hoặc 6,12 g/con, thấp nhất ở nghiệm thức cho ăn với tỷ lệ 3%, chỉ đạt 4,91 g/con. Ngược lại, tỷ lệ cho ăn thức ăn công nghiệp càng cao thì sinh trưởng của ốc có xu hướng giảm, tốt nhất ở mức cho ăn 2% khối lượng thân/ngày. Tỷ lệ cho ăn càng cao thì hệ số thức ăn càng cao (p<0,05). Tỷ lệ sống của ốc không bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ cho ăn (p > 0,05) thức ăn công nghiệp hay thức ăn tươi, tất cả các nghiệm thức ở cả 2 thí nghiệm đều đạt >72%. Các yếu tố môi trường nước liên quan đến ni tơ và phốt pho tăng dần theo tỷ lệ cho ăn, và có sự sai khác có ý nghĩa thống kê giữa các mức cho ăn thức ăn tươi hay thức ăn công nghiệp (p<0,05). Áp dụng phương pháp phân tích phương trình hồi quy đa thức bậc hai của các thông số tăng trưởng (%) và tỷ lệ cho ăn (%) đã xác định được tỷ lệ cho ăn tối ưu cho sự tăng trưởng tốt nhất của ốc hương đối với thức ăn công nghiệp là 1,53% và thức ăn tươi là 10,8%.
##plugins.themes.huaf_theme.article.details##
Tài liệu tham khảo
Ngô Thị Thu Thảo, Hứa Thái Nhân, Huỳnh Hàn Châu và Trần Ngọc Hải. (2009). Thử nghiệm nuôi thương phẩm ôc hương (Babylonia areolata) bằng các nguồn thức ăn khác nhau trong hệ thống tuần hoàn. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, (11), 218-227.
Chu Chí Thiết và Lê Văn Khôi. (2006). Thử nghiệm nuôi ốc hương (Babylonia areolata) thương phẩm trong hệ thống lọc sinh học với hai loại nền đáy cát và đáy trơ, pp. 73-81, Viện NCNT Thủy sản 1, Bộ Thủy sản, Hạ Long, Quảng Ninh ngày 9-10/10/2006.
Nguyễn Thị Xuân Thu. (2006). Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ốc hương (Babylonia areolata Link, 1807. Nhà xuất bản Nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh.
Nguyễn Thị Xuân Thu, Hứa Ngọc Phúc, Mai Duy Minh, Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Văn Hà, Phan Đăng Hùng và Kiều Tiến Yên. (2004) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm ốc hương Babylonia areolata (Link 1807). Tuyển tập các công trình nghiên cứu khoa học công nghệ (1984-2004), pp. 267-321.
Nguyễn Duy Quỳnh Trâm. (2016). Giáo trình Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản. Nhà xuất bản Đại học Huế.
Lê Vịnh, Trần Thị Bích Thủy và Nguyễn Minh Hường. (2007). Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng và bước đầu thử nghiệm sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi ốc hương (Babylonia areolata) thương phẩm. pp. 351-362. Nhà xuất bản Nông nghiệp.
AOAC. (1995). Official Methods of Analysis, 14th Edition, Association of Official Analytical Chemists, Washington DC.
Chaitanawisuti, N., Kritsanapuntu, A., Natsukari, Y., & Kathinmai, S. (2001). Effects of feeding rates on the growth, survival and feed utilization of hatchery-reared juvenile spotted babylon Babylonia areolata Link 1807 in a flowthrough seawater system. Aquaculture Research, 32(9), 689-692.
Chaitanawisuti, N., Kritsanapuntu, S., & Santaweesuk, W. (2010) Growth and Water Quality for Grow-out of Hatchery-Reared Juvenile Spotted Babylon (Babylonia areolata) Exposed to Different Water Management Practices in Earthen Ponds. Journal of Applied Aquaculture, 22(1), 1-10.
Chaitanawisuti, N., & Kritsanapuntu, S. (1999). Effects of different feeding regimes on growth, survival and feed conversion of hatchery-reared juveniles of the gastropod mollusc spotted babylon Babylonia areolata (Link 1807) in flowthrough culture systems. Aquaculture Research, 30, 589-593.
Chaitanawisuti, N., Rodruang, C., & Piyatiratitivorakul, S. (2018). Optimum dietary protein levels and protein to energy ratios on growth and survival of juveniles spotted Babylon (Babylonia areolata Link) under the recirculating seawater conditions. African Journal of Fisheries Science ISSN 2375-0715, 6(4), 1-7.
Chelladurai, G., & Karthick, N. (2017a). Effect of new formulated diets on growth and biochemical parameters of Babylonia spirata (LIN, 1758), Gulf of Mannar. Online Journal of Animal and Feed Research, 7(4), 91-96.
Chelladurai, G., & Karthick, N. (2017b). Influence of diets on growth and biochemical parameters of Babylonia spirata. Geology, Ecology, and Landscapes, 1(3), 162-166.
Kritsanapuntu, S., Chaitanawisuti, N., Santhaweesuk, W., & Natsukari, Y. (2008). Growth performances for monoculture and polyculture of hatchery-reared juvenile spotted babylon, Babylonia areolata Link, 1807, in large-scale earthen ponds. Aquaculture Research, 39(14), 1556-1561.
Kritsanapuntu, S., Chaitanawisuti, N., Santhaweesuk, W., &Natsukari, Y. (2009) Effects of stocking density and water exchange regimes on growth and survival of juvenile spotted babylon, Babylona areolata (Link), cultured in experimental earthen ponds. Aquaculture Research, 40, 337-343.
Mai M.D., Nguyen Q.N., Tran B.T.T., & Vu B.D.T. (2022). Growth Performance of Babylon Snails (Babylonia areolata Link, 1807) Fed Formulated Diet in Ponds and Recirculating Aquaculture System. Agriculture, Forestry and Fisheries, 11, 180-5.
Mai, M., & Pham, G. (2021). Effects of dietary formulated feed on growth and survival of Babylon snails (Babylonia areolata Link, 1807). Science and Technology Journal of Agriculture & Rural Development, (2), 79-85.
Mgaya, Y.D., & Mercer, J.P. (1995). The effects of size grading and stocking density on growth performance of juvenile abalone, Haliotis tuberculata Linnaeus. Aquaculture, 136(3), 297-312.
Zhong, M., Liu, X., Xu, R., Liu, X., Jiang, Q., Song, X., Lu, Y., Luo, X., Yue, C., Qin, S., & Lü, W. (2023). Effects of light quality and intensity on the juvenile physiological metabolism of Babylonia areolata. Aquaculture Reports, 33, 101758.