Bảo VVQ, Hương NTD. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN CHẦN VÀ NỒNG ĐỘ GIẤM BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VẢ DẦM GIẤM: EFFECTS OF BLANCHING TIMES AND ACETIC ACID CONCENTRATIONS ON THE QUALITY OF VINEGAR TREATED FIGS. HUAF JASAT [Internet]. 25 Tháng Chạp 2019 [cited 18 Tháng Giêng 2025];3(3):1500-6. Available at: https://tapchi.huaf.edu.vn/index.php/id20194/article/view/301