Nghi PTB, Vương TH, Mười NV, Trúc TT. Ảnh hưởng của mức độ chín và điều kiện trích ly bằng phương pháp ngâm trích đến hiệu quả thu nhận polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.). HUAF JASAT [Internet]. 25 Tháng Ba 2019 [cited 23 Tháng Mười-Một 2024];3(2):1295 -. Available at: https://tapchi.huaf.edu.vn/index.php/id20194/article/view/252