L. T. M. Thủy và N. V. Thơm, “Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)”, HUAF JASAT, vol 3, số p.h 2, tr 1227 –, tháng 3 2019.