T. Nguyễn Thị Thủy, K. Trần Bảo, và T. Nguyễn Hiền, “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT HÀNH, TỎI, HÀNH TĂM VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN DẦU LẠC TRUYỀN THỐNG”, HUAF JASAT, vol 6, số p.h 3, tr 3296–3306, tháng 12 2022.