Trang, N. H.; Hương, N. T.; Huyền, N. T. Đan. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ALGINATE KẾT HỢP NANOCHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CỦ NÉM (Allium Schoenoprasum) TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN: THE EFFECT OF COMBINATION OF ALGINATE AND NANOCHITOSAN ON THE QUALITY OF CHIVES (Allium Schoenoprasum) DURING PRESERVATION. HUAF JASAT 2019, 3, 1548-1559.