Phụng, H.K. và Anh, N.T.X. 2018. Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa khoai lang tím. Tạp chí Khoa học và công nghệ nông nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế. 2, 3 (tháng 10 2018), 941 –. DOI:https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v2n3y2018.198.