Tâm, H.N.T., Niềm, N.T., Trâm, N.T.M. và Độ, N. Đức 2018. Phân lập, tuyển chọn nấm men và xác định điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu cà na (Canarium album). Tạp chí Khoa học và công nghệ nông nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế. 2, 2 (tháng 7 2018), 741–750. DOI:https://doi.org/10.46826/huaf-jasat.v2n2y2018.160.